Demeyere Proline 7 Bratpfanne mit Glasdeckel, Ø32cm

Demeyere Bratpfannen Proline 7 mit Glasdeckel

Die Bratpfanne Proline 7 ist aus einem speziellen 7-Ply-Material hergestellt. Der 3-lagige Kern aus Aluminium garantiert Ihnen eine gleichmäßige Verteilung der Wärme über die komplette Oberfläche bis hin zum Rand der Pfanne. Edelstahl und TriplInduc®, eine Kombination aus drei Legierungen, ergänzen die sieben Schichten. Dank der Silvinox® Oberfläche ist die Pfanne nach dem Braten einfach sowie hygienisch zu reinigen und die silber-weiße Textur bleibt lange erhalten. Selbst bei hohen Temperaturen bleiben die komfortablen, aus Edelstahl gegossenen Griffe angenehm kühl. Die neue Randtechnologie schützt die Pfanne vor Korrison. Mit dieser Pfanne können Sie Ihre Gerichte auf allen Herdarten zubereiten. Besonders für Induktionskochfelder ist sie geeignet. Zudem ist die Bratpfanne auch für die Verwendung im Ofen geeignet. 

Produkteigenschaften:

• Edelstahl 18/10 mit Silvinox®: hygienisch und pflegeleicht
• 7-Schicht-Material bis zum rand (4,8 mm): bis zu 50% größere Bratoberfläche
• Geschweißter Edelstahlgussgriff: sehr stabil und hygienisch
• Ideal für Induktion, aber auch für alle anderen Herdarten und den Ofen geeignet.
• Neue Technologie: geschlossener Rand 

Silvinox®-Oberflächenbehandlung:

Die meisten Demeyere-Produkte werden aus Edelstahl hergestellt und mit „Silvinox®” behandelt, einem einzigartigen Verfahren zur elektrochemischen Oberflächenbehandlung, die das Material anreichert und Eisen und Unreinheiten von der Oberfläche entfernt. So lässt sich der Edelstahl leicht reinigen und ist gegen Fingerabdrücke, aggressive Seifen oder stark säurehaltige Lebensmittel beständig. Die Produkte bleiben auch nach jahrelanger Verwendung silberweiß. 

7-PLY-Material - bis an den Rand:

Für Bratpfannen, konische Sauté-Pfannen, Grillpfannen und Woks wird bis zum Rand ein mehrschichtiges Material verwendet (7-PlyMaterial). Damit wird sichergestellt, dass die Wärme bis zum Rand gleichmäßig über die gesamte Oberfläche verteilt wird. Die Gesamtdicke hängt dabei vom
typischen Kochvorgang ab, für den das Produkt entwickelt wurde:

• Bei Woks: 2,3 mm: 230 °C am Boden - 140 °C an der Seite
  
• Bei konischen Sauté-Pfannen, Schmorpfannen, Grillpfannen und 4-Sterne-Bratpfannen (Kasserollen): 3 bis 3,3 mm
• Bei professionellen 5-Sterne-Bratpfannen (Kasserollen): 4,8 mm

TriplInduc®: 

Das von Demeyere entwickelte TriplInduc besteht aus einer Kombination aus drei Legierungen, die gewährleisten, dass Sie das Kochgeschirr auf allen Kochfeldarten – dazu gehören auch Induktionskochfelder – einsetzen und beliebig zwischen verschiedenen Kochfeldarten wechseln können. Mit seinen exzellenten magnetischen Eigenschaften bietet TriplInduc beim Kochen mit Induktion eine bis zu 30 % höhere Effizienz. Und der beständige Boden weist selbst nach Jahren keine Verformungen auf und bleibt flach.

Neue Technologie – geschlossener Rand:

Diesen Artikel gab es von Demeyere früher in einer anderen Version, seit 2016 mit neuer Randtechnologie welche insbesondere für die Langlebigkeit der Pfanne sorgt.

Glasdeckel mit Edelstahl-Knauf:

Der Deckel verfügt über einen ergonomischen Griff und einen Deckelrand aus mattiertem Edelstahl, der für eine edle Optik sorgt und kann im Backofen bei bis zu 200°C verwendet werden. Die fest schließende Dichtung aus Silikon garantiert dabei ein energie- und wassersparendes Kochen. Mit diesem Deckel bereiten Sie schnell und energiesparend köstliche Pfannengerichte zu.