Cocotte Kürbis von Staub aus Gusseisen mit schwarzmatter Innenemaillierung. Ideal zum Anbraten und langsamen Garen von Fleisch, Fisch oder Gemüse. Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/Grill einsetzbar.
Die schöne zimtfarbene Cocotte in der Form eines Kürbisses wird nach der Verwendung in der Küche gern auf den Tisch gestellt. In ihr servieren Sie stilvoll leckere Schmorgerichte, denn speziell für diesen Zweck wurden Cocottes in Frankreich entwickelt. Sie werden sogar von Spitzenköchen wie Paul Bocuse benutzt, weil sie aus Gusseisen bestehen, das die Hitze besonders gut speichert und sie langsam wieder abgibt. Die runde Cocotte hat einen Durchmesser von 24 cm, eine Höhe von 15 cm und ein Fassungsvermögen von 3,45 l. Sie eignet sich für jede Herdart und sogar für ein Induktionskochfeld. Durch die beiden Griffe an den Seiten ist dieser Schmortopf von Staub bequem in der Handhabung. Profis, Hobbyköche oder neugierige Anfänger kommen gleichermaßen auf ihre Kosten und werden die Vorteile dieses Produkts garantiert schnell zu schätzen wissen. Die Cocotte in Kürbisform ist außerdem sehr robust und einfach zu reinigen, denn sie ist in ihrem Inneren emailliert. Diese Emaillierung verbessert gleichzeitig den Schmoreffekt und verstärkt den Eigengeschmack von Fleisch, Gemüse und allen anderen Zutaten, sodass sich ihre Aromen optimal entfalten. In dieser Cocotte von Staub werden Ihre Gerichte daher besonders geschmackvoll, wenn Sie einmal wieder Ihre Freunde oder Familie zum Essen einladen.
Ideal zum Anbraten und langsamen Garen von Fleisch, Fisch oder Gemüse
Die schwarzmatte Innenemaillierung eignet sich zum besonders krossen Anbraten und ist besonders strapazierfähig
Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/Grill einsetzbar
Intensiver Farbton durch die besondere Majolika Emaillierung
Optimale Wärmespeicherung und –verteilung (energiesparend)
Langlebig, pflegeleicht und kratzfest
Für schonendes und gesundes Garen
Einfache Handhabung und Reinigung
Geeignet für alle Herdarten inklusive Induktion
Ofenfest bis 250°C
Spülmaschinengeeignet
Eigengeschmack der Speisen wird verstärkt
Der Klassiker: Cocotte
Für reines Kochvergnügen und höchsten Genuss dank der kontinuierlichen Beträufelung von Staub. Die Cocotte von Staub - erste Wahl der renommiertesten Küchenchefs der Welt - verfügt über eine Tropfenstruktur im Deckel, die dafür sorgt, dass Kondenswasser, das sich beim Garvorgang bildet, gleichmäßig über dem Gargut verteilt wird. Das Fleisch bleibt zart, das Gemüse ein Genuss. Aromen und Geschmack entfalten sich in voller Intensität und Nährwerte bleiben erhalten. Was auch immer Sie kochen, mit Brätern von Staub genießen Sie stets wohlschmeckende und gesunde Speisen!
Das Material: Emaillierter Guss
Emaillierter Guss ist eine Verbindung aus kohlenstoffreichem Eisen mit einem Emailleüberzug, der hauptsächlich aus Glas besteht. Es ist eines der Materialien, die Wärme am besten speichern können, sie dann langsam übertragen und absolut gleichmäßig verteilen. Das gleiche gilt für Kälte: Hierfür reicht es, Ihre Gerichte vor dem Servieren in den Kühlschrank zu stellen. Emaillierter Guss ist geeignet für alle Herdarten einschließlich Induktion. Ausführlichere Informationen zum Herstellungsverfahren finden sie unter der Rubrik Herstellerinformation.
