Twin Pollux Santokumesser, 180mm

Das japanische Santokumesser aus der Serie TWIN® Pollux ist ein wahres Allroundtalent, nicht nur in der asiatischen Küche. Mit seiner breiten Klinge mit extrascharfer Wate zerkleinert es Fleisch, Fisch und Gemüse zuverlässig und genau. Die Wate verfügt über den RAZOR-EDGE-Abzug, der für die typische Schärfe des Messers sorgt und mit einem Wetzstein nachgeschärft werden kann. Der ergonomisch geformte Griff liegt optimal in der Hand, was die Anwendung des Messers erleichtert.

Das klassische Drei-Nieten-Design und ein auffällig integriertes ZWILLING-Logo sorgen für eine elegante Optik, die ein Blickfang in jeder Küche ist. Die FRIODUR®-Klinge besteht aus der hochwertigen ZWILLING-Sonderschmelze, einem rostfreien Edelstahl, der in einem besonderen Eishärteverfahren zusätzlich veredelt wurde. Die so hergestellten Messer bieten eine außerordentlich gute Schnitthaltigkeit, Flexibilität und Korrosionsbeständigkeit. Mit diesem edlen Santokumesser von ZWILLING werden Sie exotische asiatische Gerichte und köstliches Sushi auf authentische Weise zubereiten und Ihre Gäste beeindrucken.

• FRIODUR® eisgehärtete Klinge für besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit.
• Rostfreier Spezialstahl, ZWILLING Sonderschmelze: Diese Messer sind stabil, korrosionsbeständig und zugleich flexibel.
• Klassisches Drei-Nieten-Design
• Komfortabler Griff mit eingelegtem ZWILLING-Logo für beste Handhabung.
• RAZOR EDGE-Edge Abzug: Der Polierabzug sorgt zusätzlich für lang anhaltende Schärfe und bietet so eine dauerhaft hohe und präzise Schneidleistung.