Wok mit Stiel- und Gegengriff, Ø36cm

Demeyere Wok mit Stielgriff und abgeflachtem Boden

In folgenden Größen erhältlich:

• Ø 32 cm
• Ø 36 cm
  

Produkteigenschaften

• 7 Schichten Material® bis an den Rand - 2,3 mm
• Ideale Wärmeverteilung
• Speziellem Silvinox® Oberflächenverfahren
• Verschweisste Griff aus Edelstahl 18/10
• Gebrauch auch im Ofen und Spühlmaschine
• Mit kleinem flachen Boden Ø 13 cm
• für alle Wärmequellen einschließlich Induktion geeignet
• Deckel separat verfügbar

Die Woks von Demeyere wurden bis zum Rand aus 2,3 mm dickem 7-PlyMaterial® hergestellt, was eine perfekte Wärmeverteilung garantiert: Der Wok wird in der Mitte sehr heiß (230°C) und zum Rand hin langsam kühler, ist aber noch heiß genug, um die darin geschwenkten Zutaten weiter zu garen (140°C). Dadurch erübrigt sich eine Antihaftbeschichtung. Der Demeyere Wok mit seinem kleinen, flachen Boden kann problemlos auf allen Herden verwendet werden. Die Woks mit rundem Boden eignen sich für Gasherde oder konkave Induktionsplatten. .

Material: 7-PlyMaterial® bis zum Rand:

„7-PlyMaterial®“ ist eine einzigartige Technologie, die aus 7 Metalllegierungen, u.a. aus Edelstahl und einem Kern aus Aluminium, besteht. Diese Technologie wird sowohl im Boden als auch in den Wänden der Pfannen verwendet und gewährleistet eine optimale Wärmeverteilung über die gesamte Oberfläche der Pfanne bis zum Rand, sowie eine perfekte Kontrolle des Zubereitungsvorgangs. Dank TriplInduc® (siehe A.) wird die Leistung auf Induktion um bis zu 30% erhöht. Die Dicke der 7 Schichten wird immer auf das produkttypische Zubereitungsverfahren und die ideale Wärmeverteilung abgestimmt