Wok mit flachem Boden, Ø26cm

Demeyere Wok mit Stielgriff und abgeflachtem Boden

In folgenden Abmessungen erhältlich:

• Ø26cm, Boden Ø11cm
• Ø30cm, Boden Ø13cm

Produkteigenschaften:

• Edelstahl 18/10 mit Silvinox®Oberfläche: hygienisch und pflegeleicht
• 7-Schicht-Material bis zum Rand (2,3 mm): perfekte Wärmeverteilung zum Wokken
• Geschweißter Edelstahlgriff: sehr stabil und hygienisch
• Geeignet für den Ofen und alle Herdarten, einschließlich Induktion

In diesem Wok mit flachem Boden von Demeyere bereiten Sie delikate Speisen aus Fernost durch Braten, Dämpfen, Frittieren oder Kochen zu. Das 7-Ply-Material des Woks lässt diesen in der Mitte sehr heiß und zum Rand hin kühler werden, was alle Zutaten im Wok durch Schwenken gleichmäßig gart. Das „Pfannenrühren“ – das schnelle Umdrehen und Schwenken der Zutaten in ein wenig Öl – kommt bei der Zubereitung von Gemüse, Fleisch, Fisch und Geflügel zum Einsatz.

Die Innen- und Außenseiten des Woks wurden mit Silvinox® veredelt. Verfärbungen und Korrosion gehören somit der Vergangenheit an. Der flache Boden eignet sich für alle Herdarten, inklusive Induktion. Durch die TriplInduc-Technologie kann die Energiequelle sogar während des Kochens ohne Leistungsverlust gewechselt werden.

Material: 7-PlyMaterial® bis zum Rand:

„7-PlyMaterial®“ ist eine einzigartige Technologie, die aus 7 Metalllegierungen, u.a. aus Edelstahl und einem Kern aus Aluminium, besteht. Diese Technologie wird sowohl im Boden als auch in den Wänden der Pfannen verwendet und gewährleistet eine optimale Wärmeverteilung über die gesamte Oberfläche der Pfanne bis zum Rand, sowie eine perfekte Kontrolle des Zubereitungsvorgangs. Dank TriplInduc® wird die Leistung auf Induktion um bis zu 30% erhöht. Die Dicke der 7 Schichten wird immer auf das produkttypische Zubereitungsverfahren und die ideale Wärmeverteilung abgestimmt.